膠碟王娜姐不去傳火，也不去搶火，因為她忙著做飯，還叫大家來一起玩網上傳菜。這幾天適逢周末，我忙到連留言也沒時間覆，也沒時間去其他網誌串門子，所以錯過了接娜姐的一棒。
看見大家都是輕盈美點，我今晚也吃得清淡，就來過極速做稻荷壽司(Inari sushi)吧。
這是我最愛吃的壽司，薄薄一塊豆腐皮，塞滿甜酸味的米飯，我可以一次吃四五塊。
記得唸中學時嘗試做壽司，因為不知道壽司要用日本米，我用了長瘦的絲苖米，做了出來效果駭人，沒有人光顧。
為了做壽司，我特別去超市買一包五磅裝的錦字米(美國出產)，還在韓國超市買了一包稻荷壽司的豆腐皮。先把米煮好，然後趁熱放入大碗內與調味料拌勻。再將拌好的飯塞入豆腐皮中，如果不把煮飯的四十分鐘計算在內，整個過程只需十五分鐘。
最後將壽司整齊地排列在碟上，可伴山葵或酸薑吃。
不過，阿包吃了一口就放下了。小朋友的口味往往難以猜度。 我一人吞了五件，留下八件明天做午餐。
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