如果不是因為鄰居在花園種了罌粟,我恐怕一輩子都不會知道罌粟花是這樣子的,也不會知道poppy是罌粟花,更不會知道原來我一直愛吃的poppy seed味道的bagel的poppy seed是罌粟籽。
初來美國時,跟很多美國人一樣,我也愛上這種中間有一個洞的麵包bagel。Bagel是猶太人的麵包,雖然跟冬甩一樣都是圓環型,但是味道是完全不同的。Bagel非常有咬勁,吃時要從中間剖開,通常會塗上不同味道的忌廉芝士(cream cheese),然後像三文治般吃。講究一點,可加幾片薄薄的煙三文魚片,這麵包很厚重,吃一個可抵一頓午餐。
Bagel有很多種味道:原味、洋葱、香蒜、裸麥(pumpernickel)、芝麻、罌粟籽和雜味。我常常選罌粟籽,因為一粒粒黑色的罌粟籽,在齒縫間轉來轉去,感覺很新鮮。
鄰居種的罌粟花已凋謝了,整株花只剩下一個像花灑的花蓬,裡面有罌粟籽。我不放心,查了幾趟書。大家都說罌粟花可提煉成鴉片,但是,罌粟籽不含鴉片劑,所以自古以來,很多國家都用罌粟籽入饌的。
罌粟花長得很美,顏色很鮮艷,薄如紙的花瓣迎風擺動,像舞女的紗裙。很多人視為觀賞的花,栽在園子裡,賞心悅目。到底是誰那麼多事,把它變成一種毒草。幸好,罌粟籽雖是與花同根生,但是,跟毒品一點關係也沒有。
我以後可以吃得很放心了。
送大家一首陳秋霞唱的《罌粟花》。






又多懂一點植物的知識了。
你查的書有提到鴉片是怎樣提煉出來的嗎?例如是不用罌粟籽而是其他部分(你當然毋須詳細解釋)我在網上看到這一條,相信你該看過了。這算是胡謅出來嚇人的資料嗎?
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009041600431
當然,不常吃,又那麼多人吃,大概問題不大的。
真的好吃嗎???? 甚麼味道的呢?
罌粟花有些可吃有些不可,我最喜歡是三文魚+cream cheese bagel,有poppy seed的那種。
不過我真是驚訝,因為你在我心目中是不可能不知道「也不會知道poppy是罌粟花」呢,不可能,嘻嘻。
這花又美又大,叫不愛大花的我也著迷
我完全不知,多謝你呀讀食!
我們昨晚才把一大條poppy seed白飽伴西式魚湯幹掉,那些無味雪魚哩,之後成地罌粟籽!
我唔知佢哋係有關係架!
好似你上次講『彊同彊花』咁!
朋友說,好吃的bagel不用咬勁,該是外層有點脆,裡面是軟的。我還沒有機會嘗過。
Montreal出名有好吃的bagel, 我這人常被取笑不懂欣賞bagel, 但Montreal的我卻不介意咬上兩口, 真的是軟綿綿的,很多人特意到Montreal買大大袋回家, 若妳們喜歡吃,又不算太遠,不妨試試呀!
David:
我是邊寫邊學的。
洛言:
書沒有詳說怎提煉,所以我也不知道。
這條資料我沒看過,我看過網上有人說,吃了poppy seed的bagel去驗毒會有陽性結果,但十八小時後會恢復原狀。但是,這測法沒有人證實,可信性不高。
臻媽:
poppy seed是poppy上來的。
alison:
我在H&H買的bagel也很有咬勁,總之不像普通麵包軟綿綿。
gwen:
難道兩地的bagel有點不同?滿地可?太遠了。哈﹗
根據維基百科引述電視節目MythBusters的實驗結果,吃了大量(MythBusters謂四個)的poppy seed bagel後驗毒會得出陽性反應。這個網頁有更多資料(或曰傳聞)。
“我看過網上有人說,吃了poppy seed的bagel去驗毒會有陽性結果”
這可是Seifeld其中一集的體材呢!
http://en.wikipedia.org/wiki/The_Shower_Head
it’s Seinfeld…
Scorpio、Hongkie At Large:
哈,我估我很難一次過吃得下四個poppy seed bagel。
我不是天天吃,也不覺得自己上癮。奇怪,我看那本書真的寫poppy seed不含鴉片劑的。看來要多看不同的材料才可以了。
dreaminghk:
其實味道不是很濃那種,只是一粒粒,很得意。
小奧:
我也喜歡三文魚夾bagel,有沒有試過Lox spread?
周游:
我是看書才知道的。鱈魚味道有點淡,你可以加些肉同煮。上次鄰居媽媽教我煮的那碟鱈魚很好味哩。