Comments on: 雞碎談

By: 雞胗 « Read and Eat in the Big Wide World 無書不歡，無食不樂

雞胗 « Read and Eat in the Big Wide World 無書不歡，無食不樂 — Wed, 24 Jun 2009 20:59:35 +0000

[...] Wednesday, June 24, 2009 by readandeat 謝謝網友洛言指正：「雞腎」不是雞腎，應是雞胃。 [...]

readandeat — Tue, 23 Jun 2009 01:04:01 +0000

火羽：

幾小時火車。不算遠。我去過費城，朋友的媽媽住在市中心。上次去是幾年前的事了，費城不算大，我們當散步的走來走去。也在當地唐人街飲茶(好像叫明珠)。

火羽 — Tue, 23 Jun 2009 00:37:48 +0000

費城~ 夠近嗎?
紐約都算我地頭, 都住過一年~

readandeat — Mon, 22 Jun 2009 19:44:54 +0000

洛言：

咦，我原來「腎」了那麼多年都不自知﹗﹗哈哈﹗

雞子應該不是胃，是另一種器官。

洛言 — Mon, 22 Jun 2009 18:30:40 +0000

在百度找到鴨腎的圖片﹕

好像有人叫鴨子、雞子的。這可能又是另一樣器官。

但我們慣常吃的所謂雞腎鴨腎，應該是胃。

洛言 — Mon, 22 Jun 2009 18:17:55 +0000

肯定是胃。腎是過濾尿液的。雞吃了東西（沙、米、粟米）往往沒消化就給殺掉，所以成個胃都類似沙粒的東西。真是腎，早瓜了啦。

readandeat — Mon, 22 Jun 2009 18:12:15 +0000

洛言：

是胃？唔，我只記得裡面有類似砂粒的東西，要撕開一層皮才可以煮來吃的。但形狀不像胃。有誰可以來證實一下那到底是什麼。

洛言 — Mon, 22 Jun 2009 18:07:11 +0000

我們常說的雞腎鴨腎，其實是不是胃呢？腎只有尿經過，哪有這麼髒。

所謂的鴨腎乾，其實是鴨胃乾。腎何來那麼大。

鴨腎乾煲粥，好味兼有益。

readandeat — Mon, 22 Jun 2009 14:41:12 +0000

火羽：

紐約。你呢？

火羽 — Mon, 22 Jun 2009 14:06:40 +0000

讀食姐姐, 你是人在美國嗎?
我也是, 可以問你在那?