我最近看的書。

讀後感不在這裡寫了。遲些我會在C9博那邊寫一下。

不問不知，原來美國很多男人中學時都學過編織的，我的鄰居更會織拖鞋﹗

這本兒童名著在小朋友一歲多時已買下來了，是在圖書館大義賣中看到的，只是五毛錢，不買的話真的對不起小朋友。

文字和故事都很簡單，睡前用來講故事最適合。

每個小朋友都有自己的一片天，就像另一本兒童作品《Harold and the Purple Crayon》(Crockett Johnson創作和畫插畫的)。如果要比較的話，我覺得的「紫色蠟筆」更富想像力。另一本我喜歡Crokett Johnson畫插畫的，是Ruth Krauss《The Carrot Seed》。別以為兒童書很容易寫，這幾本兒童書都是上世紀四十、五十和六十年代的作品，今天已經成為經典。今天拿來看，故事仍很吸引。

為什麼無端端提起這本五年前買的書呢？我也要翻開書架一角才找到它，因為是經典，我們沒有送給人。

因為學校派了成績表，為了奬勵一下小朋友，所以特別去 看了一場《Where the Wild Things Are》。電影打正旗號是改編自這本名著，這「改編」真的是改編，除了主角小朋友的名字、怪獸的外型。單憑原書中那百多字的劇情，要拍成一個半小時的電影，可想而知，編的成份多重。所以我得回家找這本書出來，印證一下，到底電影中的情節是否曾在書中出現過。

這電影好不好看呢？我會答，這電影適合心智較成熟的小朋友看。有些劇情我看到有點不明所以，反正也不影響欣賞電影，我也得過且過。

不過，插曲很悅耳，充滿小朋友的童真。

(電影要點擊後去youtube直接看)

清晨起來，窗外仍是一片黑暗。最愛的是，窗簾上掩映的幾束樹影。

照片本來是橫放的，給我移正過來，否則就有「疏影橫斜」的味道了。

又是考驗「煮婦」的速度時刻。

為了節省時間，在健康店買了預先已煮熟的蝦，還剥了殼，只剩下尾部的殼。

本來想用九層塔的，怎知心急下買錯了薄荷葉，回到家才發現，但已不容我出外再買材料，於是硬著頭皮照煮如儀。

先將火腿切小粒。先用橄欖油爆香蒜頭，然後倒入火腿粒，煎三分鐘，再倒入少許蜂蜜，加入連殼的蝦，略炒。

將炒好的火腿和蝦鋪在菠菜葉上，灑點胡椒粉，然後淋上沙律油。如果不是買錯了薄荷葉，可以在炒蝦時加入九層塔。現在將錯就錯，拿薄荷葉伴葉，出來的視覺效果不錯。

小朋友不斷吃，讚不絕口。我連連點頭。

我家從前只有兩口時，冰箱一定要有橙汁；現在三口之家，冷藏格一定要有雪糕，還要至少兩桶。因為雪糕在我家的「流失量」很高，如果晚飯後沒有其他甜品的話，通常我們會吃雪糕。難得全家都喜歡吃。

家裡一直都有一個雪糕勺子，跟外面雪糕店見到的差不多。吃雪糕為何要雪糕勺子？因為可以將雪糕挖成一個球形，賣相好一點。有時候我懶，不用雪糕勺子，隨手拿起飯勺就將雪糕一塊塊地挖出來。

後來在廚具店看見這個亮藍色的雪糕勺子，一下就愛上它。拿上手很有重感，勺子柄有配合拇指的凹位，用力按，就可以輕易將雪糕挖出來。要弄成球狀也不難，將勺子在雪糕裡滾動幾遍，就可成形。

如果是我操作，當然不會弄什麼花款，雪糕一勺放進碗內，已吃得津津有味了。

(謝謝大家關心，留言要遲一些覆，不好意思)

自從家中多了一口後，我們很少出外晚膳，請朋友回家也明文規定要準時六時吃飯，因為小朋友早睡是大過天的事。所以，如果朋友臨時要遲到的話，我會叫他們不要來了，否則未吃飯就要送客，真的很不好意思。

難得今天去長島玩，下午四時我已飢腸轆轆，嚷著要去吃飯。回家的路很遠，怕餓壞大家，所以提議去途中的意大利餐廳吃晚餐。我甚少寫餐廳，因為實在去得太少，數來數去都是常去的幾家。這是其中的一家。

在老外餐廳坐下來，侍應都會放上麵包。我很喜歡這家的蒜蓉包，放上手仍是熱烘烘的，蒜頭的味道也很濃，很吸引，但不宜多吃，否則等一會吃不下主菜。

吃意大利菜的頭盤一般會叫Antipasto，這是一種混雜了少許醃肉、蔬菜、橄欖和水牛芝士(mozzarella cheese)的前菜。美國很多地方的意大利餐廳都會供應，不過，不是每一家都這麼正宗。

吃了幾片蒜蓉包，其實已有點飽意。於是我點了肉腸蜆殼粉，上面灑滿我喜歡的Parmigiano-Reggiano芝士(帕馬森乳酪)。我只吃得下半碟，剩下的我都打包拿回家，打算明天做午餐。

侍應非常有禮，待我們吃完遞上帳單時，仍不忘問我們要不要喝咖啡，或者吃甜品。

小朋友聽到「甜品」已兩眼發光，急著說：「我要甜品﹗我要甜品﹗」

瞥一眼帳單，已是五十元了。

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一直想給香港的朋友買「腰果蘋果」【註】(cashew fruit，我以前在這裡寫成腰果果)汁，幾次在超市見到的都是玻璃瓶裝，帶上飛機有打破的危險。

終於給我見到紙盒裝了，味道比瓶裝的更清新。不過，如果你要講特色的話，喝完你大槪也想不到一個形容詞，只覺得帶一點「粉」味。

希望下次回去香港時，超市仍有貨，我會每天去買一包，讓人感覺每天都有人光顧這果汁。就好像這裡一樣，每天扮讀者來看一看，推高一點。哈﹗

【註】這裡寫的腰果蘋果是一種水果，不是腰果+蘋果。

相關舊文

腰果何處來

這個「也」字是衝著韓良憶的「義大利人不洗米」一文而來的。我以為只有美國人不洗米，原來意大利(Italy，香港慣寫成意大利，台灣則寫成義大利)人也不洗米的。不過，她的文章先出街，這個「也」字當然是屬於我的了。

記得中學時到同學家玩做飯，大伙兒一起煮飯做菜。我負責洗米，一位女同學走過來，大聲說：「你怎麼這樣髒？洗米要洗到清澈為止。」我感到很不好意思，頓覺全身都髒得像茅坑一樣。

後來來到這裡，第一次做飯，正要洗米，家人說美國的米不用洗的。韓良憶筆下的意大利人說米洗了，會影響黏度，煮出來的飯就不是意大利飯了。我在美國做飯時洗米或不洗米，其實感覺不出飯的味道有什麼大的分別。

美國人強調不洗米是因為這樣做會令營養流失。中國人覺得米有點髒，應該要洗一下。但是，日本人說日本米是不需要洗的，因為很乾淨。

最近試吃另一款日本米，包裝上罕有地寫著「輕洗米」，即是說，這種米是要洗的，次數只是一至兩次。其他米的包裝上沒有說明要洗米，是不是假定不用洗的呢？

我懶，又有點不怕髒，所以，不叫我洗我就不洗了。

如果你去超市走一圈，會發覺很多飲品都走健康路線，強調自己的成份怎健康，有多少抗氧化的功效。

嬰兒潮出生的人已逐漸步入退休，抗衰老已成為一眾消費產品的主流。以前只有老了的人才怕老，現在廿多歲的年輕人已急著要抗衰老了，都得拜謝產品的強勁宣傳。下一步可能是抗衰老應該在嬰兒時期打好基礎﹗

抗氧化是其中一種抗衰老的方法。以前我見過一個小女生上課時經常拿著一瓶紅彤彤的飲料。我問對方那是什麼，小女生說那是pomengrante(紅石榴，我不想將這種水果與另一種也稱為石榴或番石榴的水果混淆，故加一字叫紅石榴)。

那時候才是第一次聽過紅石榴的名字，後來才知道紅石榴是一種抗氧化(antioxidant)的水果。據說又可以防止心臟病、對癌症病人有幫助。

不過，吃紅石榴時要格外小心。我買過一個紅石榴回家，準備試吃，但是等了幾個星期，直至爛掉也吃不成。於是不死心的我，又買一個回家，老老實實地說我要試吃。

終於有一天，有人肯動手切開紅石榴，將裡面的紅色種籽拿出來，放在碗中，教我怎樣吃。

吃紅石榴就是要吃那些血紅的種籽。種籽外面有一層血紅啫喱包著，吃時將種籽放嘴中吸啜，吸乾那些血肉後就吐出種籽。種籽其實很小，逐粒放進口中的話太不划算，所以要一匙一匙的送入口中。用牙咬下去的，感覺有點爽，汁的味道很香。

所謂要小心的就是那些血紅的汁液，用手碰的話，肯定兩手像沾滿鮮血一樣。汁液碰到衣服，更是難以洗掉的，所以吃紅石榴忌穿淺色衣服，最後穿得破舊一點，弄髒了衣服也不會心痛。

吃完一次，怪不得有人一直遲遲不肯動手。下次還是學小女生，乖乖買一瓶紅石榴汁喝好了。